domingo, 29 de agosto de 2010

Refogado de repolho e cenoura

Ingredientes:
Meio repolho picado em tirinhas
1 cenoura ralada
1 colher de chá de margarina light
1 tablete knoor ou Maggi - escolha seu sabor

Como fazer
Coloque todos os ingredientes numa frigideira em fogo baixo. Mexa até o repolho ficar bem cozido.

Facinho né? E é gostoso também.

quinta-feira, 26 de agosto de 2010

Brócolis com ovo



Ingredientes:
150g de brócolis picado (eu aproveito talo e folhas)
2 ovos
1 colher pequena de margarina light
Sal a gosto

Como fazer:
Coloque na frigideira a margarina, o brócolis e o sal e frite bem. Coloque os ovos e mexa até cozinha. Agora é só servir.
No lugar do brócolis você também pode substitui o brocolis por repolho, cenoura ou alface. Lembrando que que tem que agradar o seu paladar para não abandonar sua reeducação alimentar é você.

Eu e minhas muletas encantadas

segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Mitos da Dieta

Entrando hoje no meu MSN dei de cara com os sete mitos da dieta e não podia deixar de trazer para gente ler né? Achei interessante. Leia  quais são os sete mitos da dieta.


Pular refeições é uma boa forma de emagrecer?
Quando pulamos refeições, permanecemos em jejum por um longo período. Isso é prejudicial em vários aspectos. Primeiro, porque dificilmente vamos conseguir comer corretamente na próxima refeição, uma vez que podemos estar com muito mais fome e seremos menos seletivos em nossa escolha alimentar. Segundo, porque nosso organismo reage ao jejum com redução do gasto calórico e, conseqüentemente, isso dificulta a perda de peso. 
É possível emagrecer comendo tudo o que se deseja.?
Todas as vezes que escolhemos alimentos mais calóricos, devemos reduzir o volume ingerido para conseguir perder peso. Às vezes, a redução de calorias inviabiliza a dieta, pois o pequeno volume ingerido nos causa muita fome. Por outro lado, é impossível aderirmos a um plano dietético, abolindo nossos alimentos prediletos. Por isso, a dieta deve sempre ser individualizada e discutida com o paciente. 
Comer depois das 20:00 causa ganho de peso?
Não há nenhum estudo criterioso que comprove essa idéia, assim como é polêmica e infundada a suspensão do carboidrato do jantar. O maior problema é o excesso de alimentos, à noite, e sua influência na qualidade da digestão e do sono noturnos. 
Certos alimentos, como berinjela, sopa de repolho e suco de limão podem queimar a gordura corporal e fazer perder peso rapidamente?
Não há alimentos que queimam gorduras. Todo alimento que será metabolizado pelo organismo causa um gasto energético, mas isso não causa perda de peso. O efeito das sopas na perda de peso deve-se ao fato de serem refeições pouco calóricas. Por outro lado, são frugais e de absorção muito rápida, podendo predispor a sensação de fome precoce. 
Comer carne vermelha é ruim para a saúde e tornará mais difícil a perda de peso?
Não há alimento ruim, há dieta ruim. A carne vermelha é um componente muito importante para a nossa saúde, uma vez que contém ferro em sua forma de mais fácil absorção. Os riscos para a saúde são o fato de algumas delas serem fontes de gorduras saturadas, em geral, e de colesterol, em particular, e nesse caso, serem muito calóricas. 
Fast foods sempre são uma escolha inadequada para a saúde e devem ser evitados durante a dieta?
Esses alimentos são, realmente, na maioria das vezes, inadequados à saúde. Isto, no entanto, não os tornam abolidos do cardápio. Hoje, preocupa-nos muito o grande consumo destes alimentos entre as crianças e adolescentes nas cantinas das escolas e nos almoços dos executivos e trabalhadores das grandes cidades. 
Pouca gordura ou sem gordura significa que o alimento não tem calorias?.
Geralmente, as gorduras são os macronutrientes mais calóricos (9 calorias/grama) quando comparamos com as proteínas e carboidratos (4 calorias/grama). Então, os alimentos sem gorduras ou com baixo teor de gorduras têm menos calorias. Isso não significa que não contêm calorias. 

Leia na íntegra clicando em Desvendando os mitos das dietas

domingo, 22 de agosto de 2010

Torta fria


Ingredientes:
1 pão de fatia sem casca - integral ou light
Maionese light
Sardinha, atum ou frango desfiado a vontade
Azeitonas sem semente
Leite para salpicar no pão

Como fazer
Salpique o pão com leite, mas não molhe muito. Bata a maionese com a carne que você escolheu. Agora faça por camadas...pão, preparado de maionese e carne...pão, preparado de maionese e carne...quando terminar, faça a cobertura da torta só com maionese. Enfeite com as azeitonas. Você pode escolher outro ingrediente para enfeitar: tomate, palmito, entre outros. 
Lembre-se de agradar teu paladar, mas de forma light.

Selo Prêmio Sunshine Award


Ganhamos o selinho do Blog Kantinho da Kekel. É claro que não tem como não nos presentear. Amooooo estar nos meus blogs e acredito em tudo que neles está escrito. Merecemos o selinho sim   :)

Um trevinho...


Estava aqui olhando os temas do meu blog e percebi que no tema CONQUISTAS não havia nada, nadinha, nadica postado. Aí fiquei imaginando...poxa, como assim não tenho conquistas? Tenho sim, afinal esta semana passada consegui comer bem menos. É claro que ainda não é ideal, mas o morador dentro de mim que ama comer, está mais comedido e soube se comportar bem essa semana. Então resolvi dar um trevinho de presente. Não é medalha ou troféu, mas é digno de merecer um elogio singelo sim. Semana legal de conquista quase light.


Isso aí Kekel...você pode!

segunda-feira, 16 de agosto de 2010

Dentro de mim




Dentro de mim moram três pessoas. Uma me ama, a outra eu amo e tem uma terceira que tenta me destruir. A que me ama está em outro plano, mas conversa comigo, é  minha confidente e está guardada no meu coração até que possamos nos reencontrar. A que  amo sou eu de carne e osso, a Kekel ou Márcia Raquel, assim gordinha, maluquinha, criançona, briguenta, apaixonada, um tanto fora do prumo, mas com certeza sabe onde quer chegar. A terceira é aquela que não conheço bem, ou talvez até conheça muito bem, mas me assusta só em pensar nisso. Essa que tenta me  destruir, vai e vem me coloca pra baixo, me faz comer quilos e quilos de alimentos e me empurra ladeira abaixo. Uns chamam de depressão, eu diria que é sufocação. Porque ela me sufoca mesmo, assim sem ar que me faz acordar no meio da noite triste, ou ataca antes mesmo de dormir, e me afogo nas lágrimas. A que eu amo sempre planeja bons dias, alimentação saudável e coisas e tal. Ai a que me odeia, porque só pode ser isso, vem e derruba tudo. Joga pela janela meus sonhos de comer como gente, não como um faminto...faminto...faminto.
Talvez você esteja perguntando porquê todo esse papinho novamente. Só estou querendo explicar minha ausência aqui que era a princípio uma forma de amenizar meu lado comedor compulsivo, mas estou achando que até aqui não vai funcionar. Semana passada retornei ao trabalho. Esperança da minha educação alimentar dar certo. Na verdade até que deu por três dias, mas ai na quinta-feira desandei a comer. E tudo foi por rio abaixo.
Hoje é segunda e estou tentando novamente e peço sinceramente que essa pessoa que mora dentro de mim, que não conheço bem assim, amenize sua vontade de comer.

quinta-feira, 5 de agosto de 2010

Gosto de fotos

Gosto de fotografia. Meu filho pega no meu pé quando falo fotografia rsrs. Imagina se eu falasse retrato hehehe.
Bom, como estava falando; gosto de me olhar nas fotos. Claro que tem algumas que saio horrorosa, mas tem as que amo.
Fica aqui pensando numa frase que tenho em outro blog...""Não tenho vergonha do que sou. Não me amar seria um atentado contra mim mesmo."...vem na minha cabeça o tamanho desse amor. Quanto me amo? A sensação que tenho é que mora em mim duas pessoas (por isso o nome do blog). Uma delas me ama loucamente e quando ela domina meus pensamentos sinto-me a pessoa mais bela do planeta, a outra me sacaneia o tempo inteiro. Faz com que eu coma, caia em depressão e colabora para minha destruição.
A pessoa que mora em mim e que me ama, vê nessas fotos aqui postada um ser especial. Um ser que não é diferente de ninguém, mas ao mesmo tempo único.
Estão ai fotos que me inspiram a dizer sempre: EU ME AMO!
        








terça-feira, 3 de agosto de 2010

TOU VOLTANDO

SUMI...FUGI...COMI...COMI MUITO...PRESA NUM SER QUE INSISTE EM ME ENGAIOLAR...

HOJE ESCREVI SOBRE LIBERDADE E UM CLIK EM MIM ACONTECEU...

NÃO SEI SE VOU CAMINHAR POR ONDE QUERO

MAS VOU TENTAR MINHA LIBERDADE

E QUE DEUS ME AJUDE

E QUE EU ME AJUDE

E QUE O COMEDOR QUE MORA EM MIM SE ACALME